Фермерская компания нового поколения сделала ставку на органическое производство зелени в условиях естественного освещения и отсутствия любых пестицидов. В Техасе объединились энтузиасты органического земледелия для создания вертикальной фермы по производству зелени. Продукты под брендом Eden Green Technology Crisply, которые не содержат ГМО и пестицидов, будет закупать с июля известная сеть Walmart.
«Мы намерены продавать нашу зелень по доступной цене. Чтобы покупать наш органический салат не обязательно оставлять в магазине всю зарплату», - Джейко Бооэнс, сопредседатель компании. - «Мы собираем нашу продукцию, упаковываем в тот же день и тут же штампим дату, чтобы потребители точно знали, насколько свежая зелень. Мы также предоставляем нашим розничным партнерам возможность немедленно выставлять нашу продукцию на свои полки сразу после «сбора урожая» день в день. Ни одна другая компания не делает этого », - добавил Боойенс.
Зелень выращивается в вертикальной ферме, в замкнутой системе с регулируемыми климатом по технологии гидропоники. Вместо светодиоидных ламп в теплице организован доступ растений к естественному солнечному свету, что позволяет оптимизировать расходы: обогрев теплиц составляет одну восьмую стоимости от стоимости энергии, которая затрачивается на обогрев обычных теплиц с такой же площадью.
Частные инвесторы инвестировали 22 миллиона долларов в технологию и расширение компании. Государственных субсидий на данном проекте не привлекалось.
Жалоба