• Оздоровительная кулинария. Зерна конопли – питательное лекарство


    Когда разговор заходит о зёрнах конопли, чаще всего трава упоминается в контексте ее психотропных особенностей, наличие которых и послужило основанием для запрета Cánnabis к выращиванию, хранению и продаже. Но семена, имеют свойства, о которых знали наши предки и которые подтвердились соответствующими научными исследованиями.

    Сегодня речь пойдет о пищевой пользе зерен, которые, к слову сказать, вовсе не запрещены – заказать семена можно сейчас совершенно легально. Мы обсудим их роль в оздоровительной кулинарии - направлении, которым интересуются все больше современных граждан.

     

    Вот так вот просто можно приобрести? Законно ли это?

    Первым делом, уточним правовые нюансы относительно запретов. В отличие от листьев и других «запчастей», зерна не содержат наркотических соединений. Попытки каким-либо методом использовать для получения именно психотропного эффекта не будут результативными. Курить их или как-то еще употреблять - совсем бесполезно, поскольку они не содержат каких-либо наркотических веществ.

    Согласно международной конвенции, семена конопли не относятся к категории запрещенных препаратов, поэтому ограничить распространение их просто нельзя. Есть интернет шопы с доставкой, которые специализируются на товарах для вегетарианцев, охотно и  свободно их продают. В известных случаях имеют место проблемы при пересылке за границу, поэтому перед заказом лучше уточнять все загодя.

     

    А в чем польза? Зачем это вообще есть?

    Какими же особенностями обладают зерна растения, которое приобрело настолько противоречивую репутацию? Прежде всего, они содержат полезные для человеческого организма соединения, большое количество белка и высокий процент жирных кислот. Такое сырье полезно при неприятностях с пищеварением, потенцией, образованием молока у кормящих женщин, в сыром виде  -  в косметических целях и на кухне. При лечении ожогов «плоды» хорошо снимают отеки, в данный момент успешно применяется для замены аналогичных продуктов теми, кто вынужден вводить для себя ограничения (например, лица, страдающие эндокринными проблемами, диабетом, онкологическими проблемами, разного рода аллергиями). Все чаще их стараются употреблять те, кто хочет сбросить вес, они обеспечивают оздоровление желудочно-кишечного тракта, помогают восстановить естественную микрофлору и достичь оптимального обмена веществ.

    001-min.thumb.jpg.92f9a0bfab2cfa0f21adef47a7042eed.jpg

    Польза употребления заключается и в пищевой ценности. Этот продукт, в сущности, способен заменить практически любые злаки, которые используются в наши дни. Однако если говорить  какой-то лечебной, или хотя бы, профилактической составляющей в большинстве злаков просто не приходится, то производные из марихуаны можно считать как пищей, так и лекарством. Хотя некоторые по содержанию белка превосходят семя конопли, например, в сое его содержится порядка 60%.

    Есть и еще одно интересное достоинство – культура не подвергалось генной модификации (по крайней мере, пока). С одной стороны, подобная затея была бы лишена смысла, так как и без этого отлично растет, является жизнестойким, не нуждается ни в удобрениях, ни в пестицидах, отпугивающих вредителей (их и так отпугивает запах). Поэтому на сегодняшний день предмет нашей статьи  представляет собой из немногих ингредиентов, вполне безопасных для употребления. Отсутствие вмешательств в геном позволяет признать отсутствие рисков возникновения болезней, связанных с малоизученным воздействием ГМО на организм.

    И главное – употребление в чистом виде или производных (настои, елей, пр.) не вызывает зависимости или каких-либо побочных эффектов, передозировки.

     

    Немного истории. Культивирование нашими предками

    На Древней Руси, особенно ближе к северу, конопля была одним из важнейших культур. Неприхотливая трава не требовала значительных усилий для выращивания, и в то же время обилие белка и жирных кислот делает пищу очень сытной и благотворно влияющей на органы В одном и том же растении содержались жиры, витамины, белок и клетчатка, поэтому использовалось для приготовления каши, добавлялось в различные блюда, а также многочисленные лечебные и профилактические отвары, из муки пекли лепешки.

    Стоит понимать, что подсолнечник, соя, гречка, а также рис появились значительно позже и прижились по причине того, что исходное сырье было легче обрабатывать. Наши предки хорошо знали о нюансах сорной травы с точки зрения кулинарии и медицины, однако, сложно судить о том, было ли им ведомо о свойствах. Ведь из десятков, а, может быть, и сотен сортов, известных в наши дни, всего лишь некоторые признаны наркосодержащими.

    Говоря о марихуане, требуется сказать, что она принадлежит к числу тех универсальных культур, которые, в принципе, комплексно снабжали социальную группу. Из сорняка когда-то получали ткани, бумагу, топливо, композитные строительные материалы (блоки из костры, пр.).

     

    Здоровые и натуральные добавки – ключ к долголетию

    Сегодня растет интерес к старым кулинарным традициям, поскольку ухудшение экологии планеты напрямую отражается ростом бед, о которых раньше ничего не было слышно – это онкология, иммунные сложности, рак, пр. Официальная медицина уже не кажется панацеей, при всех стараниях исследования, на которые ежегодно тратятся миллиарды долларов, почему-то не приводят к появлению эффективных медицинских препаратов, действительно способных лечить.

    003-min.thumb.jpg.3c5febfeaba2542adbd5c1b50e196e28.jpg

    Тем, кто задумывается над сохранности своего здоровья, уже недостаточно просто применять  добавки и синтезированные витамины, поскольку достаточно сложно уяснить механизм их действия и степень полезности. Остается один вариант – есть правильные, натуральные кушанья, а также включения в виде чистых растительных заготовок, сила которых уже изучена веками. К таковым можно отнести кедровые (и прочие) орехи, мед, растительные елеи. Многое из перечисленного можно купить на обычном рынке, но некоторые из них, в силу климатических и иных особенностей, отсутствуют в торговых сетях. Из подобной ситуации выход есть, можно в тематическом онлайн-магазине выписать и купить семена канабиса (канопля) - почтой они будут доставлены достаточно скоро. 

    Свидетельствует об их полезности как непосредственно съедобного составляющего и следующий факт: в отдаленной провинции Китая Гуанси-Чжуань проживает порядка 300 тыс. жителей, из них примерно 100 тыс. отметили столетний юбилей, как считается, долголетию способствует ежедневное поедание супа из такой крупы.

    В Европе, Азии и на Североамериканском континенте уже образовалась крупная рыночная ниша, свойства семян позволили сформировать целый рынок, который из года в год только растет. Все больше людей напуганы экологическими катастрофами, техногенными факторами, которые негативно влияют на человека, что подталкивает их к потреблению правильной еды. Кондитерские производства активно наращивают ассортимент сладостей с добавлением семян, так как спрос рождает предложение.

     

    Рецепты блюд. Это действительно вкусно и питательно

    Сейчас мы приведем несколько простых рецептов на основе или с добавлением этого растения, и начнем с весьма распространенного...

     

    Каша

    Предварительно найдите в Сети магазин с доставкой, потребуется примерно кружка. Дабы получить еду, где активные компоненты сохранены в максимальной степени, надо предварительно вымочить в течение нескольких часов. Это позволит  приготовить быстро и не растерять важных составляющих в результате температурной обработки. Для замачивания на стакан сырья берем два воды, накрываем кастрюлю крышкой и оставляем, например, на ночь.

    004-min.thumb.jpg.c1997c92af522977d916ee42b2faa085.jpg

    Далее следует поставить эту емкость без дополнительных манипуляций на медленный огонь и периодически помешивать. Когда зерно впитало имеющуюся влагу и стала рассыпчатой, можно снимать с огня. Случается, что крупа не особенно маслянистая, можно заправить ее тем же сливочным.

     

    Рецепт №2

    Еще один вариант каши. Для начала надо обжарить и затем растереть в муку, затем истолченные семечки понемногу высыпают в кипящую воду и доводят до сметанообразной густоты. Под конец надо добавить соль, перец и порезанный репчатый лук, получится отличное сопровождение к картофелю в мундире, заправленному сметаной и зеленью.

     

    Халва ореховая

    Очень простой способ приготовления чрезвычайно питательной и вкусной еды В равных пропорциях берем мед, орехи грецкие и наши крупинки. Главный ингредиент обжарить и очистить от шелухи руками. Мед тоже подогреть, пока его консистенция не станет гуще, затем поместить в него орехи (толченые или целые, по желанию) и перемешать. Горячей халву нужно успеть выложить на тарелку, заранее смазанную жиром.

     

    Конфеты

    Это рецептура кондитерских фабрик, однако очень легко повторить ее можно в домашних условиях. Половину стакана измельченных семян следует залить водой и вылить в сосуд побольше. Влить два стакана сиропа и три - сахара, довести от 300 градусов и добавить отдушку из мяты (эссенция) – осталось разлить по формам и конфеты готовы.

    002-min.thumb.jpg.c88e9fb7b6080944168825169eb63ede.jpg

     

    Особый ингредиент в медицине и кулинарии

    Один из наиболее популярных  вещей, которые нам предоставляет каннабис – это елей. Популярность обусловлена простотой применения, его достаточно просто добавить в тарелку, тогда как с крупой приходится проводить дополнительные телодвижения.

    Получают масло холодным отжимом, отличается приятным ароматом и слегка зеленоватым цветом, а также при дегустации чувствуется легкая кислинка. Есть лучше без тепловой обработки, отлично подходит для готовки салатов, добавляется в соусы и супы. Хранить обязательно в холодильнике, так как портится при продолжительном нахождении в тепле.

     

    Влияние на человека

    • Дыхание. В конце прошлого века врачи доказали медицинскую ценность при исцелении астматических инфекций, астмы, туберкулеза, острых или хронических бронхитов.
    • Сердечная деятельность. Фитостиролы снижают уровень опасного холистирола в крови, очищает сосуды от бляшек. Благодаря  микроэлементам повышается общий тонус сердечных мышц и прочих элементов. Так, желательно добавлять его в меню гипертоникам, а также лицам с любыми сердечными болями как мощного восстанавливающего средства
    • Кроветворение. Рекомендуется включать в рацион больных анемией, благодаря минералам и химических соединений (цинк, железо, хлорофилл), которые участвуют в синтезе кровяных клеток.
    • Пищеварение. Обладает заживляющим и противовоспалительным эффектом, поэтому назначается при таких сложностях, как холецистит, язвенная болезнь, геморрой, гастриты, энтериты.
    • Опорно-двигательный аппарат. Благодаря альфа-линолиевой кислоте усиливается процесс усвоения кальция, кости укрепляются и быстрее восстанавливаются после переломов. Показано при артритах, тромбозах, переломах, растяжениях, ушибах.
    • Кожные покровы. Эффективно способствует смягчению проявлений симптомов дерматологических заболеваний (экзема, псориаз, витилиго), а также применяется при лечении нарывов, покраснений, ожогов, воспалений и ран.
    • Иммунная система. Усиливает и оптимизирует защитные функции организма, что исключает болезни или обеспечивает выздоровление их в более короткие сроки.
    • Нервы. Рекомендовано для включения в рацион при неврозах, аутизме или гиперактивности, бессоннице, расстройствах поведения.

    005-min.thumb.jpg.94dd9825b70be690d5936aea504f1ba4.jpg

    Кроме того, это благотворно влияет на женское и мужское здоровье, улучшая состояние органов, отвечающих за деторождение:

    • Женщины. Ненасыщенные аминокислоты необходимы для нормального протекания беременности, очень нужны кормящим матерям, елей поможет предотвратить задержку жидкости, в течение послеродового периода его прием дает возможность активизировать защитную систему и обеспечить полное восстановление, улучшить лактацию, а также повысить качество молока.

    Практика его использования при терапии менструальных расстройств поможет сократить последствия предменструального синдрома, улучшить общий тонус во время менопауз,  менструальных расстройств, мастопатии, кисты яичников.

    • Мужчины. Как профилактическое средство против импотенции, рака предстательной железы, аденомы простаты, прием внутрь улучшает работу всей мочеполовой системы комплексно.

    Микроэлементы и витамины необходимы для развития детей. Кроме того, в отличие от  минеральных комплексов, включающих искусственно синтезированные добавки, масло - абсолютно природное вещество, которое полностью усваивается и нет побочных эффектов.

     

    Заключение

    Невооруженным глазом можно заметить уже сформировавшуюся тенденцию роста заинтересованности людей в здоровом образе жизни. Современные и образованные граждане все чаще отказываются от вредных привычек, занимаются спортом и отдают предпочтение вариантам активного проведения досуга. Однако основа здоровья, все-таки, заключается в правильном питании, в рационе, состоящем из безопасных и качественных  продуктов, поэтому различные блюда на основе семени (или масла) каннабиса пользуются популярностью.

    Появляются специальные магазины здорового питания, где, как и в аптеках, имеется елей из зерен марихуаны. Можно купить недорогие семена каннабиса почтой или в специальных магазинах (хотя и не везде) и использовать их для готовки, и, собственно, в медицинских целях.

     

    Статья подготовлена при поддержке магазина семян конопли GrowerZ



      Жалоба



  • Сейчас онлайн   20 пользователей, 2 анонимных, 624 гостя (Полный список)

    • cannabisgrowgg
    • kanna
    • Седой
    • il_go
    • Mizeraty
    • Stuardessa
    • Derian
    • managa24
    • Franklinn
    • gramble
    • ДядяПапа
    • BANDEROSANTONI
    • clouds_biker
    • Newgroow
    • Novik-Agronom
    • Aikiss
    • vanty
    • НеПоиманНегрове
    • amoral
    • deniusrasta
  • Статистика

    67372
    Всего тем
    1401333
    Всего сообщений
    177642
    Всего пользователей
    3204
    Рекорд онлайна
    sonicdt
    Новый пользователь
    sonicdt
    Регистрация 12/15/18 07:36